深圳無塵車間中的食品車間有要求!
深圳無塵車間根據不同的行業會分為不同的性質,比如電子行業與食品行業的要求就會有所不同,今天我們就來學習一下深圳無塵車間中的食品生產車間有哪些要求吧!
深圳食品無塵車間的面積應與生產相適應,無塵車間整體布局要合理,排水暢通;地面上的要求是,用防滑,堅固,不透水,耐腐蝕的材料修建,且平坦,無積水,并保持清潔;無塵車間出口及與外界相連的排水,通風處裝有防鼠,防蠅,防蟲設施。車間內墻壁,天花板和門窗使用無毒,淺色,防水,防霉,不脫落,易于清洗的材料修建。墻角,地角,頂角應當具有弧度(曲率半徑應不小于3cm) 。
無塵車間內的操作臺,傳送帶,運輸車,工器具應當選用無毒,耐腐蝕,不生銹,易清洗消毒,堅固的材料制作。同時,車間內應當在適當的地點設足夠數量的洗手點,消毒,干手設備或用品,水龍頭要注意是安裝為非手動開關。當然根據無塵車間產品加工需要,車間入口處應當設有鞋,靴和車輪消毒設施,與車間相連接的更衣室。還有應設立與車間相連接的衛生間和淋浴室。
為保持無塵車間內的潔凈度,車間內的加工設備和器具結構上應設計成便于管理人員日常清洗,消毒,檢查和維護。車間內的槽罐設備在設計和制造時,要能保證干凈排空。除了在設計和制造上有要求,無塵車間內加工設備的安裝,一方面要符合整個生產工藝布局的要求,另一方面則要便于生產過程的衛生管理。在無塵車間安放較大型設備時,要在無塵設備與墻壁,設備與頂面之間保留有一定的距離和空間,方便維護人員和清潔人員的出入。
深圳食品無塵車間作為食品加工生產場地,要嚴格把控,規范操作,精心維護,才能產出安全可靠的食品!